为了进一步加强食堂建设工作，推进“明厨亮灶”和“光盘行动”的开展，提高食堂餐饮质量和服务水平，2021年10月26/27日，雅安中学在两校区分别开展了“走进食堂”食品安全宣传教育活动。初中和高中六个班约300名同学在食堂管理员的带领下走进了学校食堂后厨，参观了粗加工间、烹饪间、主副食仓库等区域。食堂管理员给同学们介绍了食品进货、存储、加工、烹饪、清洁消毒等操作流程，并和同学们面对面进行了沟通交流。
“走进食堂”宣传教育活动的开展，有利于帮助同学们了解了食品加工流程和简单的食品安全常识，增进对食堂日常工作的了解，促进学生和食堂管理方的沟通交流，有利于促进食堂管理单位切实落实食品卫生安全相关工作，为学校教育教学活动和学生住校生活提供有力保障。
